Menu Tentation

LE MENU TENTATION  44 Euros

Entrée – Sorbet – Plat – Dessert


 

ǁ NOS ENTRÉES ǁ                                                                                  

Méli-mélo de Foie gras de canard en mi- cuit et minute poêlée

Saint Marcellin pané aux épices du Soleil, croquant de céleri et pommes

Salade de noix de Saint-Jacques aux champignons

 

Notre Sorbet

 

ǁ NOS PLATS ǁ                                                                                 

Duo de rognon de veau et ris d’agneau au Porto

Magret de canard croustillant, écrasée de pomme de terre à la pelure de truffe

Noix de Saint-Jacques et champignons snackés

 

ǁ NOS GOURMANDISES OU LA TRILOGIE de FROMAGES ET SA BOUQUETIÈRE DE SALADE ǁ

Tous nos desserts sont fabrication maison et sont à commander en début de repas

Gratin aux agrumes

Poire pochée à l’hibiscus, crumble et sorbet fruits rouges

Le Mont-Blanc revisité